--- title: "Лучшая диета при диабете | Персомед" url: https://persomed.com.ua/luchshaya-dieta-pri-diabete language: ru description: "Здоровое питание при диабете - это ключевой инструмент для контроля уровня сахара в крови" last_modified: 2026-08-16T16:18:34.000Z --- ![Лучшая диета при диабете](https://persomed.com.ua/img/43/43775589-dbc6-441c-b936-3033053c278d-w1200.webp) # Лучшая диета при диабете Опубликовано: 25 декабря 2018 г. Здоровое питание и регулярная двигательная активность – это важная часть образа жизни для диабетиков. Следование диете при сахарном диабете и поддержание активности помогают удерживать уровень глюкозы в крови в нужном диапазоне. Что вы едите, сколько и когда – все это влияет на уровень сахара в крови. В целом двигательная активность в большинство дней недели, а также грамотно выстроенный рацион помогают: - Удерживать уровень глюкозы, холестерина и кровяного давления в целевых диапазонах. - Предотвратить или отсрочить развитие осложнений [диабета](https://persomed.com.ua/chto-takoe-saharnyy-diabet-i-kak-ego-raspoznat). - Избавиться от лишнего или удержать достигнутый вес. - Хорошо себя чувствовать и быть более энергичными. ## **Какие продукты включает питание при сахарном диабете?** Многие волнуются, что при этом заболевании им придется отказаться от любимой и вкусной еды. Хорошая новость в том, что люди могут наслаждаться любимыми продуктами (включая сладости), но при одном условии. Это условие – маленькие порции или уменьшение частоты употребления сладостей. Ключевое в диете для диабетиков – употреблять разнообразную и здоровую еду из всех групп продуктов в соответствующих количествах. Точное количество и размер порций поможет определить врач-диетолог. Группы здоровых продуктов включают: овощи, фрукты, зерновые, белковую пищу, молочные продукты и здоровые жиры. **_Овощи_**: - Некрахмалистые: брокколи и другая капуста, морковь, помидоры, огурцы, баклажаны, перец, любые зеленые листовые овощи. - Крахмалистые: картофель, кукуруза, зеленый горошек. Лучшие **_фрукты_** при сахарном диабете: апельсин, грейпфрут, абрикос, слива, нектарин, персик, арбуз, бананы, ягоды, ананас, вишни, киви. **_Зерновые_**, включая пшено, рис, гречку, овсяную крупу, киноа, хлеб, макароны и так далее. Минимум половина из зерновых должны быть цельнозерновыми (неочищенными). К ним относят гречку, бурый или коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, амарант, киноа, булгур, овсяную крупу. **_Белок:_** нежирное мясо (включая мясо птицы без шкурки), рыба, яйца, орехи, бобовые, тофу. **_Молочные продукты_** с низким процентом жира: молоко, йогурт и сыры. **_Здоровые жиры_**: оливковое, рапсовое, льняное масло, орехи и семечки, жирная рыба (сельдь, скумбрия, лососевые), авокадо. При приготовлении пищи используйте жидкие масла (например, оливковое рафинированное) вместо сливочного масла, сливок, шортенинга, сала или маргарина. ## **Что нельзя есть при сахарном диабете?** Как уже говорилось, необязательно полностью исключать какие-либо продукты. Но разумно сокращать частоту потребления сладостей и фаст-фуда, и кушать их в маленьких количествах. К продуктам, которые следует употреблять не каждый день и в малых количествах, относят: - Жареную и другую пищу, богатую насыщенными и транс-жирами, - Очень соленую пищу, - Сладости: выпечку, конфеты, мороженое, - Напитки с добавленными сахарами: соки, сладкая газировка, энергетические и спортивные напитки. Вместо сладких напитков пейте воду, добавляя в нее немного лимонного сока, мяты или мелиссы. Если вы любите чай или кофе, вместо сахара добавляйте сахарозаменители, но только после консультации с врачом. Меню при диабете не должно включать много алкоголя. Если вы употребляете спиртные напитки, делайте это нечасто и в умеренных количествах. Умеренное количество соответствует не более 1 порции спиртного напитка для женщин и не более 2-х порций для мужчин. За порцию считается примерно 150 мл вина с 12% спирта, 0,33 л пива и 50 мл крепкого спиртного. Если вы используете инсулин или препараты для лечения диабета, это увеличивает количество инсулина, которое попадает в кровь. Если при этом употреблять алкоголь, он может привести к слишком сильному падению сахара в крови ([гипогликемии](https://persomed.com.ua/kak-predotvratit-gipoglikemiyu)). Такое явление особенно часто встречается у людей, которые не поели и употребляют алкоголь на голодный желудок. Поэтому когда вы пьете, всегда лучше немного закусывать. ### **Питание при диабете****: когда лучше кушать?** Некоторым больным лучше питаться в одно и в то же время, другим можно более гибко планировать приемы пищи. В зависимости от принимаемых препаратов или вида инсулина, больному может потребоваться кушать одинаковое количество углеводов в одно и то же время. Если человек колет инсулин во время еды, его режим питания при сахарном диабете не такой строгий. В целом Канадская диабетическая ассоциация рекомендует делать 3 полноценных приема пищи в день и один перекус. Между приемами пищи не должно проходить очень много времени. Максимальный разрыв между приемами пищи – 6 часов. Постоянный режим питания при диабете помогает организму поддерживать нужный уровень сахара в крови. Чтобы выстроить максимально эффективный график питания для контроля уровня глюкозы, нужно обратиться к лечащему [врачу](https://persomed.com.ua/priem-u-endokrinologa-v-kieve). Примерное меню на день выглядит следующим образом: | | | | ------- | -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | | Завтрак | Овсяная каша, 120 г Кусочек цельнозернового хлеба, 30 г Арахисовая паста, 2 ч.л. 1 апельсин Стакан молока | | Обед | Бутерброд из:* 2-х кусочков цельнозернового хлеба (по 25 г) * филе курицы или рыбы, 70 г * 2 слайса помидора * 1 лист салата * 1 ч.л. низкокалорийного и несоленого соусаЙогурт, 175 г Половинка банана Чай или кофе | | Перекус | 2 кусочка нежирного сыра (брынза, фета), 50 г 3 небольших печенюшки | | Ужин | 1 картофель среднего размера в мундирах Филе рыбы, 100 г Болгарский перец, 1 шт Черника, 80 г | Как видите, в каждом из основных приемов пищи содержится не менее 3-х групп продуктов. На завтрак, обед и ужин обязательно должны присутствовать зерновые или крахмалистые, белковые продукты и овощи. Молочные продукты и фрукты можно добавлять в каждый или большинство приемов пищи. Рацион из примера выше не обеднен на фрукты, и в нем даже присутствует небольшая порция печенья. Её можно без проблем заменить на 2 дольки шоколада, 1 шоколадную конфету или половинку зефира. Выбор за вами. Главное чтобы как минимум 80% меню состояло из здоровой пищи. Для составления индивидуального рациона лучше обратиться к [доктору-диетологу](https://persomed.com.ua/konsultaciya-vracha-dietologa-v-klinike-persomed). Будьте здоровы! Источники: 1. Diabetes Diet, Eating, & Physical Activity, The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Health Information Center, 2. BASIC MEAL PLANNING, CANADIAN DIABETES ASSOCIATION, 3. Diabetes diet: Create your healthy-eating plan, Mayo Clinic. --- Поделиться: [Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fpersomed.com.ua%2Fluchshaya-dieta-pri-diabete) [Telegram](https://t.me/share/url?url=https%3A%2F%2Fpersomed.com.ua%2Fluchshaya-dieta-pri-diabete\&text=%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B0%D1%8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B5) [Viber](viber://forward?text=%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B0%D1%8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B5%20https%3A%2F%2Fpersomed.com.ua%2Fluchshaya-dieta-pri-diabete) [← Все статьи](https://persomed.com.ua/ru/stati)